Yerba maté

Yerba Maté : quèsaco ?

La Yerba Maté, plus connu sous le nom de “Maté“, est une boisson traditionnelle d’Amérique du Sud réputée pour ses nombreuses vertus. Utilisée depuis des siècles par les peuples indigènes du Paraguay et du Brésil, cette boisson a rapidement conquis le monde.

Aujourd’hui, dans la plupart des pays, elle est consommée comme le thé et le café. D’ailleurs, comme ces derniers, la Yerba Maté contient naturellement de la caféine. Sa teneur en caféine est toutefois moindre par rapport à celle du café, c’est pour cela que le Maté n’a pas l’effet excitant de celui-ci.

Cette plante énergisante 100% naturelle est utilisée comme stimulant quotidien dans certains pays. En Inde, elle est surtout utilisée dans le traitement des maux de tête et des douleurs rhumatismales.

Pour information, la Yerba Maté tire son nom de la petite calebasse dans laquelle on la sert en Amérique du Sud. Maté signifie “gourde” en espagnol.

Vous trouverez dans nos magasins CBD à Compiègne, Chartres, Dreux, Berck et Clermont de l’Oise des Yerba Maté de différentes saveurs : Amanda (Tradicional), Cachamate (Mixed Herbs), CBSÉ (Fruits des bois), CBSÉ (Fruits tropicaux), CBSÉ (Guarana), Kraus (Organic), Pajarito (Selección Especial)…

Quels sont les différents types de Yerba Maté ?

Au cas où vous ne le savez pas, il existe 3 types de Yerba Maté, à savoir le Maté vert, le Maté affiné et le Maté torréfié.

Le Maté vert n’est pas stocké pendant de longues périodes, contrairement au Maté traditionnel, et son goût est plus doux. Très peu amer, ce type de Yerba Maté peut être consommé juste après la récolte.

Comme son nom l’indique, le Maté affiné ou traditionnel passe par une étape que l’on appelle “affinage”, avant de pouvoir être consommé. Cette étape consiste à stocker les feuilles de Yerba Maté pendant quelques mois, afin de développer leurs arômes et saveurs. C’est d’ailleurs pour cela que le goût du Maté affiné est beaucoup plus prononcé que celui du Maté vert.

Le Maté torréfié ou brun, quant à lui, passe par un processus supplémentaire, notamment la torréfaction. Les feuilles de Yerba Maté sont chauffées intensément, afin d’obtenir un goût caramélisé et légèrement grillé.

Thé et Yerba Maté : comment les différencier ?

Bon nombre de personnes considèrent le Maté comme du thé, or ces deux types de boissons sont très différents, aussi bien en termes d’arômes que de goûts.

La Yerba Maté a une saveur un peu plus amère et plus prononcée que le thé. Elle possède par ailleurs une teneur en caféine plus élevé que ce dernier, d’où son effet stimulant plus important. Notons que ces deux types de boissons contiennent des polyphénols, qui sont des antioxydants naturels.

En outre, bien qu’elles aient des vertus dynamisantes et antioxydantes, ces boissons ne procurent pas les mêmes bienfaits, du moins sur certains points.

Pour information, le Maté est issu d’un arbre de la famille du houx, notamment l’Ilex Paraguensis ; tandis que le thé provient d’une espèce d’arbuste de la famille des Théacées : le Camellia Sinensis.

Quels sont les bienfaits associés à la Yerba Maté ?

Les bienfaits associés à la Yerba Maté sont nombreux, pour ne citer que ses vertus stimulantes et antioxydantes, comme susmentionné. Hormis la caféine, cette boisson énergisante naturelle contient également des minéraux (magnésium, potassium, zinc et fer), des acides-aminés et de la vitamine B.

La Yerba Maté pour améliorer la vigilance et la concentration

Le Maté a un effet stimulant et peut donc améliorer la vigilance et la concentration. Le fait est qu’elle contient les Xantines présentes dans le café, dans le thé et dans le chocolat, c’est-à-dire la caféine, la théine et la théobromine. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle son action stimulante est à la fois physique et mentale. La Yerba Maté améliore les performances cognitives et par conséquent, favorise la concentration, la mémorisation et la perception.

La Yerba Maté pour combattre la fatigue

Grâce à ses vertus dynamisantes, la Yerba Maté peut également combattre la fatigue physique et mentale, notamment inhibant les effets de l’adénosine, une substance chimique produite par le cerveau à l’origine de la sensation de fatigue. Voilà pourquoi de nombreux sportifs se tournent vers cette boisson énergisante.

La Yerba Maté pour lutter contre la somnolence et l’endormissement

Le fait qu’elle soit riche en caféine permet à la Yerba Maté de lutter contre la somnolence et l’endormissement. C’est une excellente alliée pour les travailleurs, car c’est un boosteur ultrapuissant. Elle peut vous maintenir éveillé toute la journée, tout en renforçant votre concentration.

La Yerba Maté pour perdre du poids

Le Maté est aussi une boisson naturelle brûle-graisse et un excellent coupe-faim, toujours grâce à la caféine. Boire du Maté procure un sentiment de satiété et peut donc aider à réduire les grignotages. Par ailleurs, comme c’est une boisson thermogénique, la Yerba Maté facilite l’élimination des mauvaises graisses et régule l’hypercholestérolémie.

Hormis ces bienfaits, le Maté peut aussi :

  • Soulager les maux de têtes dus à une mauvaise circulation sanguine
  • Détendre les muscles
  • Réduire la prolifération des radicaux libres à l’origine du vieillissement prématuré et de la dégénération des cellules
  • Améliorer la récupération après l’effort
  • Aider à renforcer le système immunitaire, etc.

Pour bénéficier des nombreuses vertus de cette boisson énergisante 100% naturelle, n’hésitez pas à vous rendre dans nos magasins CBD ou sur notre boutique en ligne CBD et Yerba Maté.

Comment préparer la Yerba Maté pour profiter de ses bienfaits ?

Pour préparer la Yerba Maté, vous avez besoin d’une gourde ou calebasse pour faire l’infusion et d’une bombilla pour pouvoir boire le Maté sans ingérer les feuilles.

Tout d’abord, vous faites chauffer de l’eau et vous la versez dans un thermos. Bien entendu, l’eau ne doit pas être trop chaude afin de ne pas altérer le goût et les propriétés du produit. Ensuite, vous ajoutez 3 à 5 cuillères à soupe de Yerba Maté dans la gourde et vous placez la bombilla. Pour finir, vous y versez l’eau chaude pour faire infuser les feuilles. Vous pouvez boire tout de suite l’infusion.

Comme il est possible d’infuser les feuilles de Yerba Maté à répétition, le mieux est d’ajouter une petite quantité d’eau à la fois et de le boire en douceur afin d’apprécier son arôme. Si vous n’avez pas de gourde et de bombilla, vous pouvez utiliser un simple infuseur à thé.

Chez Aromextrem, hormis les Yerba Maté, vous trouverez également des calebasses artisanales et des bombilla pour vous permettre de préparer votre Maté de façon traditionnelle. Bien entendu, nous proposons également des produits à base de chanvre (fleurs CBD, huiles CBD, résines de CBD…).

Quand boire la Yerba Maté ?

Il n’y a pas vraiment de meilleur moment pour boire le Maté. On peut en boire le matin, avant d’aller au travail, pour faire le plein d’énergie et rester concentré toute la journée ; après le déjeuner pour faciliter la digestion et se redonner un coup de fouet ; et le soir pour relaxer les muscles.

En outre, il serait également intéressant de boire du Maté avant et après le sport, afin de récupérer rapidement.

Sachez que nos Yerba Maté ont été méticuleusement sélectionnés afin de répondre à toutes les exigences en termes de goûts et d’arômes.

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